用粉嫩的桃子拯救炎热夏天流失的少女心!

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写于: 6个月前 分类: 慢生活

三伏天正是桃子风靡的时候桃香飘溢,粉扑扑、水灵灵的样子,没有办法不被诱惑这咬上一口,脆甜的、多汁的都让人无法自拔,又或是用桃子做mojito、烤蛋挞、做果酱,也一样让人垂涎欲滴,所以今天就献出多年来总结的各种关于桃子的吃法,用粉嫩的桃子拯救炎热夏天流失的少女心!

 

编者按 | 寸寸

 

 

 

关于桃子你需要知道桃子的几件事

 

桃子的功效与作用

 

 

1:桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

 

2:桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想食物。

 

3:桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

 

4:桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

 

5:桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

 

桃子适合什么人吃?

 

 

桃子性热,味甘酸,具有补心、解渴、充饥、生津的功效,含较多的有机酸和纤维素,能促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增加食欲,有助于消化。

 

桃的含铁量高,含钾量高,含钠少,适合缺铁性贫血的人食用,同时也适合水肿的病人食用。

 

桃补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

 

洗桃大法

 

 

喜欢吃桃子的都知道,桃子有一个缺点就是:毛!太!多!吃桃最烦的就是洗桃,总感觉这么洗,毛没洗掉桃子没洗干净,今天就来支一招如何洗桃!

 

 

▷ 盐水洗法

在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。

 

▷ 牙刷洗法

用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水),尤其是有坑的地方,再用清水冲洗干净。

 

▷ 食用碱浸泡法

适量的清水放入少量的食用碱搅拌,放入桃子浸泡3—4分钟,取出用清水冲洗即可。

 

桃子种类大科普

 

  水蜜桃  

 

 

最最最常见的水蜜桃,在表面布满一层小绒毛,如若要清洗,可用小刷子或者用盐涂抹,对桃毛过敏的同学要千万注意。

 

判断一颗水蜜桃的好坏,可通过外皮是否薄且易撕,果肉是否饱满多汁,内核是否干瘪枯来实践。除了国产的各种水蜜桃,日本的和歌山縣的夏季蜜桃也很是热门!

 

  黄桃  

 

 

小时候常存在于水果罐头的黄桃,越来越以实体形式出现在超市的货架柜中。为什么它常被做成罐头呢?原因是成熟的黄桃口感偏酸,软糯不易保存运输,做成罐头后增加了甜味也方便销售。

 

 蟠桃  

 

 

蟠桃样子扁扁,以神话中王母娘娘的故事为大家所熟知,有着"仙果"、"寿桃"的美称。口感脆嫩,水分少,易于保存。

 

  油桃  

 

 

油桃又名桃驳李,和李子与黑布仑有着相似的外观,表面呈蜡质,品种引自欧美,个小、酸甜,营养价值高。

 

夏日桃子冰饮大全

 

 夏日清凉桃子汽水

 

冰镇后的桃子口味苏打水味道非常美好,桃子的香气十分浓郁,加上柠檬与薄荷的清新,特别适合夏天饮用。

 

苏打水 1罐

桃子 1个

蜜渍柠檬 1片

薄荷 2枝

密封玻璃罐洗净备用,桃子去皮切大块,薄荷洗净。只要是密封容器都可以。苏打水不要急着打开。

 

 将桃子块、薄荷叶放入玻璃罐,放入一片蜜渍柠檬。也可以使用新鲜柠檬,喜欢甜味的可以加勺蜂蜜进去。

 

所有材料都放好了以后,最后打开苏打水倒入,马上盖上盖子。时间间隔太久的话气都跑掉了~

 

放冰箱冷藏8小时,中途最好不要打开。

 

 少女特饮蜜桃MOJITO鸡尾酒

 

薄荷的清新,青柠的青涩、细砂糖的甜味,再加上朗姆的酒香带来的冰爽,配上蜜桃的清香,甜蜜又醉人。

 

一个成熟的桃子,去皮,去核切片

一个青柠檬榨的汁

8片薄荷叶

一大勺糖或糖浆

1.5盎司 白朗姆酒

冰块或者碎冰适量

苏打水

在调酒杯中放入桃子片,柠檬汁和糖。用捣棒把桃子捣成泥。

 

然后加入薄荷叶,稍微捣两下,别捣太碎,影响卖相。然后加入朗姆酒混合均匀。

 

玻璃杯里加入冰块,把刚才的混合物倒入玻璃杯。最后补齐苏打水。杯子口用青柠檬片或桃子片,几篇薄荷叶装饰。

 

搅拌一下。ENJOY!

 

 朴素的桃子汽水

 

桃子的味道淡淡释放到冰水中,喝一口清爽冰凉,满嘴果香。

 

桃子 1个

矿泉水 1瓶

冰块 适量

 

桃子切片,放进瓶子,加矿泉水,放入冰箱冷藏6个小时。

 

取出桃子水,加入冰块,插上吸管,大口喝吧,桃子的味道淡淡的融入水中,清爽冰凉。

 

 蜜桃冰冰

 

用煮的方式把蜜桃的滋味释放到水中,超高的颜值和酸甜的滋味让人一瞬心动。

 

水蜜桃 1只

柠檬汁 少许

雪碧或苏打水 一瓶

糖 一勺

水蜜桃撕皮切块加糖腌制。腌制出水了,加水,柠檬汁煮到桃子软烂。

 

桃子品种不同,煮出来的颜色不同,有点桃子煮了发黄,有的则橘粉色很好看。

 

水蜜桃可以煮出橘粉色,如果想红色更多,可以连着果皮煮,或者加一点点杨梅肉。

 

桃子块和汁水冰冻起来,喝的时候取出,冲入苏打水或雪碧,喝起来桃味浓郁。

 

 

 

 

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